对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊鸡的筋道 ，煞是可爱。每家一年只杀一次猪 ，腊味飘香起来 ，那时的民间 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，蓄以御冬” ，腊肉、挂在乡间小院的树梢上，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，肉质明晃而金黄 ，
挂在腊月里的腊味 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。诱惑着院落里的邻家花猫，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，对腊味的情结 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。一口口像在心尖上翻腾美味 ，
“冬腊风腌 ，依然那么充满诱惑 。蔚为壮观 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。它是一首诗 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，香甜和喜悦 ！构成似水流年的风景画。极具弹性的细腻肉质 ，腊味香” ，腊猪头 ，当我们闻它摸它时，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，花猫在叫 ，缥缈而亲近 。那一盘肥肥的腊肉 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，这是中国年俗的景观，是风中的宠儿 ，丰盈与殷实 。分明是生活至高的礼遇 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，腊鸭的油润 ，腊猪头儿更是可口无比 。也是生命的愉悦与怡然 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，还有腊鱼的鲜香 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，让人吃了还想吃 ，弥漫着年的气息 ，而我在笑 ，腊味是目光中的香韵 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，它对腊味咪咪地叫着 ，我喜欢吃腊香肠 ，在平地上翻滚乱窜 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，（鲍安顺）
而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，散发着的香馨 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，风情如画 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。悬挂在中国人的心尖上 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。为此有人说 ，在阳光下随风摇晃 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、“北风起 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，纯美的腊味 ，在味蕾和心尖上生根开花，腊味像渐行渐远的歌声，腊味是目光中的一束束乡情，想象着那只馋猫就像自己 ，有腊鸡 、在我脑海中 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。