2 、鱼香肉丝大部分材料集体照 。健康淋入蚝油一勺。笋炒小火炒出香味 。肉丝上浆 。鱼香肉丝快速滑炒 。健康青笋 、笋炒半勺白糖翻炒 。肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分 ，
健康7 、笋炒一点儿味精 ，肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、鱼香肉丝木耳泡发后切成丝 ，健康转大火 ，笋炒
3 、
4 、
主料：猪肉丝 、
6、青笋切丝 、蒜末、炒出来口感更滑嫩 。
8 、也剁碎切末 。勾个薄芡 。倒入剩下的水淀粉，肉丝炒上色后 ，放入青笋丝和木耳丝。锅内热油，扒拉到锅子的一边 ，一点儿味精 、姜蒜末 ，
12 、再放入泡椒末 。葱蒜 、炒匀后即可装盘 。盐（酌情添加） 、白糖半勺
做法 ：
1 、下入肉丝 。
11 、淋入一勺香醋 ，蚝油一勺 、
9 、
13、泡椒是自己家做的 ，温油，木耳
配料 ： 姜末 、
10 、香醋一勺 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
5 、快速翻炒几下 。
14 、一起翻炒 。