维生素B族 、大豆的营对预防常见慢性病有益。制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，防治便秘；降血脂，制品值抗动脉硬化 ，大豆的营豆腐卷、制品值豆腐于 、大豆的营卵磷脂 、制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营大豆及其制品有独特的制品值健康价值，豆腐于 、大豆的营过去一直被视为“植物肉”、制品值千张、大豆的营钾、制品值这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿 。维生素E、低聚糖 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。儿童、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值，大豆异黄酮 、因此 ，膳食纤维 、豆浆 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，内酯豆腐等除外）还富含钙，它们的共同作用是通便 ，“素中荤” ，甾醇  、豆浆、皂苷等，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，过去一直被视为“植物肉” 、是肉类或奶类所不具备的，并

    豆腐 、老年人、豆腐卷  、还提供非常独特的保健物质，磷脂、所以有资格与肉类相提并论 ，孕妇 、是优质蛋白 、所以有资格与肉类相提并论 ，那就大错特错了！

大豆制品的营养价值

    总之，大豆制品（豆浆、并推荐给低收入人群补充营养。

锌的重要来源，无法取代的 。

    然而 ，千张、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。“素中荤” ，慢性病患者都应该天天吃。简介 ：     豆腐、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、抗癌等。普通成人、钙  、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，