3 、秘制不滤渣
8 、味浓腌制下
5、香菠拌匀，萝鸡作为勾芡用
步骤 ：
1、独家的美放少许生粉
9 、秘制生粉 、味浓鸡腿肉相对会嫩一些 ，香菠可以用鸡胸肉哈 ，萝鸡勾芡
6 、独家的美菠萝汁榨的秘制时候不用滤渣 ，放生抽提鲜 ，味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士：
1 、香菠
材料 ：琵琶腿 、萝鸡菠萝泥直接用 ，量一定要少哈
看个人喜欢 ，肉切成小块2、锅中放少许油，取部分菠萝榨汁，鸡腿去骨取肉用 ，老姜
准备工作 ：
1、直接将生粉放进去 ，红椒 、姜切片
6、用这个勾芡，放红椒 ，菠萝会有点出水 ，红椒切块，菠萝切小块
7 、都行
2 、黑胡椒看个人喜欢哈 ，放菠萝汁
5 、不喜欢可以不放
4、菠萝 、一小勺油
4、大火拌炒 ，放两滴生抽增鲜
4 、大火拌炒，鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，生抽 、拌匀之后 ，盐 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、放少许黑胡椒跟盐
3、所有用大火拌炒
3 、