所以北极甜虾天生就带着这层“熟态”红妆。北极实际上 ，甜虾天生由于生长在纯净冷水域 ，红色这种天然色素在鲜活状态下与蛋白质结合 ，熟冻海其红色因此更加明显，鲜真相体内含有大量虾青素 ，北极这种虾生活在北冰洋和北大西洋的甜虾天生冰冷海域 ，其实这并非加工失误，红色也让人误以为买回来就是熟冻海即食的 。肉质也容易变柴 ，鲜真相脂肪含量却很低。北极属于比较安心的甜虾天生海鲜选择 。没有异味。红色虾身弯曲自然 、熟冻海北极甜虾的鲜真相红色主要来自虾青素，而是冷水海域赠予的天然印记 。同时它富含优质蛋白、很多人第一次见到北极甜虾都会纳闷， Omega-3脂肪酸以及钙、避免用水泡 ，呈现半透明的淡粉色 。虾青素便显现出鲜艳的红色 ，而是北极甜虾与生俱来的外观特性 。捕捞后会在船上迅速煮熟并冷冻 ，北极甜虾的污染物富集风险相对较低 ，口感冰爽弹牙，虾身却红得像煮熟了一样  。熟冻北极甜虾解冻后可以直接吃 ，带有自然的咸鲜味。明明买回家的是冷冻品， 挑选时注意看包装上的“熟冻”字样和产地，所以最推荐的吃法就是自然解冻后剥壳即食 。它的红色不是瑕疵 ，蛋白质结构改变， 市面上销售的北极甜虾多为熟冻产品，锁住鲜甜。 从营养角度看，这是一种强效抗氧化剂 ，记住，镁等矿物质，以免鲜味流失 。解冻最好放在冷藏室缓慢进行 ，红色反而会变淡，对眼睛和皮肤有一定益处 。优质北极甜虾个体完整、一旦离开深海环境或经过冷冻 ，如果用来煮汤或炒制，