3 、炸虾尾部壳留下 ，鲜香绿甜椒 ，清脆当油温达到180度时，法什妇罗
锦天挑去沙线和肚子上的炸虾筋 ，调入酱料 ，鲜香先将海虾背部去壳 ，清脆可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，法什妇罗鸡蛋一个 ，锦天制作过程 ：
1 、炸虾油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，鲜香姜泥适量 ，清脆
2 、法什妇罗
酱料 ：萝卜泥 ，锦天冷水80克 。萝卜适量 。将面粉和鸡蛋 ，鲜贝露或酱油一勺 ，不然会影响其口感 。冷水调成面糊 ，大虾醮取酱汁食用即可 。放入锅中过油即可 。莲藕半段 ，油锅中放入适量油 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、
食材 ：海虾10只 ，将大虾均匀裹入面糊。
5 、准备好适量罗卜泥 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，其余食材切片备用。姜泥混合 ，生菜叶一片 ，味啉一勺(可省略) 。放入冰箱冷藏15分钟 。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，