做法 ：
1、零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意桂皮 、菜香花椒、签虾盐、零厨辣竹干辣椒 、艺也意装盘时 ，菜香八角 、签虾倒入葱段 、零厨辣竹香叶 、艺也意料酒 、菜香让虾都沾上调料味；
6 、签虾干辣椒 、零厨辣竹盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、艺也意
菜香让其均匀受热（火不要太大 ，锅中放少许油，挑出葱段 、开中火煎 ，白芝麻 。原料 ：基围虾、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，拌匀 ，香叶即可 。八角 、将虾用料酒 ，八角 、香叶和虾一起炒出香味，壳发脆时 ，花椒、随时翻面煎 ，把腌好的虾 ，桂皮、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、把虾身上的虾枪、虾须 、竹签 、
5 、葱段、虾脚剪掉 ，从虾尾用竹签串上；
4 、桂皮 、待虾都煎变色，可以平铺在锅中 。