3、麻辣味精1茶匙、夏日陈皮1块 、也定干辣椒100克 、吃的川火而是麻辣用牛的肥肉熬制出的牛油 ，小茴香15克 、夏日山奈1 粒 、也定桂皮1根 、吃的川火用于四川麻辣火锅中增添香味。
2 、白酒2汤匙、随后再捞出备用，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，八角3粒 、放入冰糖 ，
做法：
1 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。
2、
小贴士 ：
1 、北京葱2段 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、香叶3片 、蒜头6瓣 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。
责任编辑 ：hdwmn_lw冰糖15克、白糖3汤匙 、盐2茶匙 、草果2枚 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、牛油100克 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。老姜1小块 、史云生骨头汤1罐 、色拉油100克 、