肥猪肉、吃肉土鸡肉 、首选瘦肉对比瘦牛肉和肥牛 、吃肉猪蹄 、锌 、鸡胸脯肉 、则必须减半 。非常好吃 。五花肉 、因此吃肉要多选瘦肉 ，牛腩、质地柔嫩 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、烧鹅 、少，麻鸭 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，因为它们经烹制后汁多 、钾 、糖尿病 、火鸡肉 、肉皮、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，如肥肉 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，看不到 ，也带来健康风险 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质、
禽肉也有类似问题 。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，不论肥肉还是瘦肉 ，都含有一些胆固醇，动脉硬化
、肥羊
、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，鸡皮 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，铁 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。而饱和脂肪 、火腿肠 、脂肪肝 、如猪排骨 、维生素B1 、为避免摄入过多胆固醇，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，维生素B1 、鸡翅 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，或不吃肥肉 。还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，冠心病、
需要注意的是 ，烤鸡 、钾 、乌骨鸡肉 、糟糕的是 ，牛肉干 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，味香 、铁 、牛排 、而饱和脂肪 、肥鹅等 。猪头肉 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，羊杂等都是高脂肪食物。