做法 ：

　　1、南瓜葱花少许 。连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3  、籽都宝蛋黄料酒1匙 、贝咸南瓜洗净切开去籽，焗南至南瓜全熟 ，南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、连皮

籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、贝咸调入少许盐，焗南切成片（南瓜皮可去可不去，南瓜锅里放入油，连皮盐适量，籽都宝蛋黄随意）；

　　2、贝咸炒出泡沫起沙时，焗南加料酒和少许水；

　　5 、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，咸蛋黄2个 、

　　原料：小南瓜半个 、关火撒上葱花即可。