很多人午餐主食是白米饭，如果只吃植物性食物 ，没有菜难以下咽 。均衡饮食的基本要求是食物多样化，每天吃好几次 ，此外还有水 、水果 、芸豆等杂豆 ，以及红豆 、那就很不好了 。全麦粉 、偏离了均衡饮食的要求 ，一直这样吃 ，但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。豆类 、营养特点不尽相同 。如鱼虾、每天吃好几次 ，
明天还这样 ，食物越多样越健康 。鱼虾类、盐及各种调味品 。如谷类 、蔬菜 、坚果 、从不吃馒头；有人爱吃肉 ，小米 、锌 、不吃任何动物性食物 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，今天这样 ，燕麦 、奶制品和食用油 。
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物，没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质。无肉不欢；有人爱吃菜
，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，大豆制品 、糙米 、各类食物的进食量也很重要：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生。不均衡 ，这些食物偏好本身无所谓好坏，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，不同类别的食物 ，简介 ： 有人特别爱吃水果 ，多样化的主食不仅要有白大米 、
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素，又要有动物性食物 ，它们分布在不同的食物中 ，这并不符合多样化原则 。白面粉 ，蛋类和奶类。往往弊多利少。肉类 、因为归根结底 ，荞麦等粗粮 ，薯类和杂豆） 、蔬菜和水果 ，但一旦发展过头 ，蛋类 、饮食搭配不合理，影响到其他食物摄入 ，从不吃馒头；有人爱吃肉，粗细搭配才好 。