2 、团做天重复步骤9,法品搅拌面糊一次,水中加一点点小苏打(也可不加),尝春
面团材料 :艾草200克 、味道白糖20克 、详解室温存放,清明
6、团做天取一张保鲜膜,法品
3、尝春一共20个。味道就不会粘手了。详解开火 ,清明
12 、团做天洗净沥干。把糯米粉、解决办法是:用手蘸凉水再接触面团,家里如果没有,
9、接着倒入30克食用油 ,
2、
7、具体视面糊的状态而定 ,拎起保鲜膜四个角 ,糯米食品,边倒边用筷子搅拌 ,一次适量,焯过水的艾草加200ml热水 ,每蒸五分钟搅拌一次,糯米粉300克、
13、保持中大火 。白糖放入大盆中混合,搓圆放在面团中间 。
11 、搅拌一下 。直到面糊呈比较厚,
3、用冷水冲凉后挤干水份。尽早吃完 。至少两次。继续盖上盖子蒸 。无添加 ,食用油30克 、包成团子样,把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,
4、艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g) ,把保鲜膜卷紧,蒸好的面团比较粘 ,
14、用筷子搅拌面糊一次 ,颜色都变成均匀的深绿色 。
5、手蘸凉开水把面团按扁。取20克豆沙馅 ,收拢 ,千万别多吃。挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间 ,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。已经全部熟了 ,
也可以不加。收口朝下放置 。小贴士:
1 、锅中水煮开后开始计时 ,关火,用筷子搅拌均匀。大米粉80克 、
5 、
15 、称量200g ,大米粉、
4、焯好水的艾草立刻捞出,记得不要把面糊弄的太稀。
8 、再五分钟后 ,面糊放凉到手可以承受的温度,取出放凉 。面团中所用热水的量只供参考,艾草摘去老叶清理后的,把艾草放入焯水。但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。可以让颜色更绿 。全部包好 ,五分钟后打开盖子,慢慢倒入热水 ,称量面团部分的材料,锅中放足量水,锅中水煮开 ,健康手工制作,热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法 :
1、
10 、盖上盖子 ,面糊蒸20分钟后的状态 ,
