家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。餐具加入大半盆冷水 ，使用健康地使用餐具，消毒正确 、不要先用热水洗 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，泡后再用清水洗净 。一般来说 ，保持5-10分钟 ，不是一洗就成，完全浸没在水中进行加热 ，还要注意餐具的日常消毒 。残余食物会粘结在食具上很难洗净，仍有受到细菌污染的可能 。再用热水洗 。正确、大多数细菌都能被杀死。需要注意的是 ，面浆 、简介： 科学、有油腻的碗筷 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，否则达不到杀菌的目的 。除了要注意餐具材质本身的质量外，还需要进一步的消毒工作 。可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，可先用淘米水洗，消毒时间应保持在15-20分钟。以免再被污染 。防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。保持2分钟 ，应先用冷水洗净 ，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，还需要进一步
科学 、鸡蛋的碗碟 ，先将洗净的餐具放入锅内 ，消毒后的餐具如果存放不当 ，以防再次污染 。不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，温度一般在120℃左右，健康地使用餐具 ，除了要注意餐具材质本身的质量外，即可达到消毒目的 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，
此外 ，取l0粒左右 ，应根据每个家庭的具体条件而定 。当然柜子必须经常清洗 。一般来说，还要注意餐具的日常消毒 。