食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、夏日再加入黄豆酱 、人气倒入少许食用油 ，烧烤四川风味麻辣酱 、铁板
4 、鱿鱼倒入一勺料酒、自制适量姜丝、夏日椒盐 、人气盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。烧烤平底锅加热 ，铁板
6 、鱿鱼撒入适量椒盐 ，自制准备好腌制调料 ，夏日
5 、人气黄豆酱 、椒盐和白胡椒，
8 、中火加热，
9 、蒜味辣椒汁
做法：
1 、姜丝 、椒盐、搅拌均匀 ，鱿鱼须切开。食用油 、
2、白胡椒 。姜丝 、用锅铲反复按压鱿鱼串 ，待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，
7 、稍烤制即可出锅 。将水分逼出 。黄豆酱 、川味麻辣酱各一勺 。料酒、
10 、白胡椒 、将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，取出后 ，用竹签或金属签穿成串备用。食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。
3 、四川风味麻辣酱 、