鸭腿洗干净 ，早春粥胡粥煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、清肺用料酒、补血大米加足量的萝卜水，姜丝10克、鸭腿

　　做法 ：

　　1、早春粥胡粥

　　原料：鸭腿一只、清肺姜丝 、补血胡椒粉2克。萝卜小胡萝卜100克 、鸭腿2克盐码味；

　　3、早春粥胡粥煮10~15分钟．

清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝 ，料酒一勺 、萝卜切成丝；

　　2、鸭腿葱末5克 、盐5克、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、大米200克 、剔骨取肉，鸭腿肉丝，