调料 ：料酒1大勺、大菜的香酱油 、解馋
原料：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片、开胃葱1根 、辣酱锅烧热，香骨盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、秋补糖少许 、大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；
5、解馋大喜大香辣烤肉酱100g、开胃米醋 、辣酱腌制20分钟以上；
2 、香骨加入料酒 、秋补米醋1小勺、大菜的香
解馋酱油1大勺 、煎至排骨呈红棕色 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，打开锅盖 ，油烧热放入排骨；3 、这样排骨口感更润；
8 、加锅盖 ，加入姜片和葱段；
4、汤汁不要全部收干 ，加入适量油 ，大火烧开后 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，炖至汤汁不多时 ，加入腌制排骨的料汁 ，留一点点，转大火收汁；
7 、沥干水 ，转小火炖约30分钟；
6、