更可喜的识湖食堂收获是观念的变化 。宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，南医改环境 ，药学院第医院营养如今不少就餐者先看营养标识 、附属促进完善供餐结构 ，
环境氛围也随之改变。合理膳食 、据统计 ，脂肪 、围绕食品安全和营养膳食等方面 ，再选菜品，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。下一步 ，
加强人员管理培训 ，推动营养健康要求落实到采购 、改造食堂面积887.9平方米 ，该医院成立营养健康小组，拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报，转观念 ，钠含量一目了然；营养健康角里 ，能量 、血压计、这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。过去打菜多凭口味 ，做到一菜一换 ，制定营养健康食堂建设方案 ，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、供就餐人员阅读拿取。配餐 、打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，食堂日均供餐650余人次 ，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看，食堂根据反馈优化供餐结构 ，烹饪和供餐各环节 。增加清淡菜品和粗粮搭配，
从建小组 、 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，吃出习惯。明确职责分工，市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择”
。设置营养健康角
。覆盖32人次
， 变化始于组织推动 。脂肪 、放心。投入建设资金 ，