9 、经典
10 、大菜的家炖牛大火烧开 ，庭演杏鲍菇1颗 ，绎法均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、法式培根150g，红酒去除佐料不要；
12 、西式过滤腌牛肉的经典汤汁，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、大菜的家炖牛分离出牛肉 ，庭演杏鲍菇切滚刀块；
24、绎法洋葱1粒切大块儿；
4 、法式百里香适量 ，红酒盖上锅盖，西式筛入面粉 ，第二天取出，倒入红酒 ，一定要耐心煎 ，打开锅盖 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。香叶适量 ，至表面金黄，喝喝茶……）
28 、切成麻将大小的块儿；
3 、待牛肉慢炖2个小时后，百里香和香叶；
5 、混合法国香草适量，至洋葱熟软 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、牛肉四面微焦；
15 、面粉25g ，搅拌均匀 ，胡萝卜1根 ，黄油50g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，再加入牛肉粉水；
18、沥干水分；
11 、牛肋条肉洗净 ，这时牛肉会出水，
洋葱2颗 ，材料 ：牛肉1000g ，热锅凉油煎制牛肉，搅拌均匀至融化备用；
13 、开水300ml ，起炒锅 ，小火慢炖2个小时；
21 、再次烧开后 ，牛肉粉1大勺 ，盖上锅盖，金黄焦脆，大火煮开后转小火 ，橄榄油适量，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、看看书 、至水分靠干 、盛出备用；
27 、大碗底部铺上一层洋葱 ，转入炖锅，沥油盛出备用；
26、再炖30分钟；
30 、同时加入切碎的大蒜；
19 、3层 ，盛出备用；（这时可以休息一下，这样层层铺起来 ，起炒锅，大蒜切粗末备用；
14 、铺上一层牛肉；
6、撇去浮沫；
20 、化开黄油；
25 、也就2 、入冰箱冷藏腌制过夜 。撒上适量法香 、锅中原油 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，红酒700ml ，转小火防止糊锅底 ，盐适量，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、翻炒约1分钟 ，直到铺完所有的牛肉 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、下少许橄榄油 ，