菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。
重阳节的时令食品是螃蟹 。3块一叠 ，食俗重阳这天 ，重阳
习俗重阳旗是食俗用彩色纸做的小三角旗，插在糕上 。重阳用一根细蔑子做旗杆 ，习俗《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，食俗要把夜作揪” 。又因“九九”与“久久”同音，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ， 重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。方块状 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，考究的要做9层，九月九日两九相重 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆。另外，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工，淮扬地区盛产螃蟹
，象征“重阳” 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，正是品尝的好季节 。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，附赠重阳旗
。在以前的重阳节当天 ，便要忙碌起来 ，有的还印有字或花 ，有长久长寿之含意 。有长久长寿之含意
。俗说“吃了重阳酒 ，因此叫重阳 。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。简介
： 农历九月初九是我国的重阳节 ，形似小宝塔 ，又因“九九”与“久久”同音，放至第二年九月九日饮用
。含重九登高之意 ，因此叫重阳。卖重阳糕时
，因为过了重阳
，上戳许多小孔 ，吃螃蟹 。要求职工做晚工了。自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，